Julemeny
fra 10 november
Julelunsj
Dropin julelunsj laurdager og sundager frå 12:00 – 15:00 i perioden 11. november - 17. desember.
JULELUNSJ
Ribbe smørbrød
Smørbrød med ribbe, hjemmelaga rødkål, salat og sennep mayo
Dagens suppe
Serveres med brød og smør
Torsk
Serveres med erte pure, kokte poteter
og smør saus med urter og bacon
Vanilje panna cotta
Serveres med kirsebær coulis
2 retters julelunsj 495,- / 3 retters julelunsj 595,-
Allergener varierer. Spør servitøren om dagens allergener.
Julebordsmeny
JULEBORD - pr person kr 795,-
Forretter: anrettet
- Marmorert laks – sennep saus – lakserogn - karse
Varm retter: alle retter på bordet (to share).
- Pinnekjøtt
- Ribbe
- Julepølse
- Potet
- Kålrot stappe
- Hjemmelaget rødkål
- Ribbe saus
Dessert: anrettet
- Riskrem med bær coulis
Julemenyar
Frå 10 november serverer me julemeny. Du kan velge mellom 3 eller 5 retter.
Ta kontakt for informasjon eller sjå på menykalenderen om kva meny som gjeld på datoen du ynskjer å besøke oss.
Vi tilbyr både glutenfrie og laktosefrie retter. Det finnes tilbud av vegetarmat.
Ta gjerne kontakt på forhånd sånn at me kan ordna det til beste for deg og gruppa di.
Middag må forhåndsbestilles.
Julemeny 1
Marmoreret laks
med sennepsaus & rogn
Volauvent med høns frikasse
Jordskokksuppe
med chips og trøffelolje
Svineribbe
med hjemmelaget rødkål, karamellisert
potetpuré og ribbesaus
Epledessert
serveres med hvit sjokoladekrem,
dulche de leche, touille
Tilbehør blir valgt av ukens beste råvarer.
3 retters meny starter med suppe
3 retter: 695,- per kuvert
5 retter: 995,- per kuvert
Middag
Vi serverer 7 og 10 retters
smaksmeny, etter avtale.
Ta kontakt for tilbud på dette.
Middag må forhåndsbestilles
Julemeny 2
Terrine på konfiteret and
med karameliseret løkpuré, trøffelmayo og jordskokchips
Porcheret torsk
pepperrot og dill
Fiskesuppe
med stekt kamskjell og purreløksolje
Ytrefilet av lam
med rødvinsaus, fondantpotet og gulrotpuré
Ris a la mande
kirsebærkompot med karamelliserete valnøtter
Tilbehør blir valgt av ukens beste råvarer.
3 retters meny starter med suppe
3 retter: 695,- per kuvert
5 retter: 995,- per kuvertNew Paragraph
Menykalender
Me varierer jule-menyen for middagservering dei enkelte dager.
Du kan her finna julemenyen for dagane fram mot jul.
Me serverer 3 og 5 retters meny.
7 og 10 retters meny må avtalas på førehand.
Julebordsmeny med pinnakjøt og ribbe (sjå ovanfor) kan og bestillast for grupper.
Restaurant
Restauranten har historisk stil og me dekker på borda med damaskdukar og tøyserviettar, og med kandelabrar og blomar frå hagen i sesongen. Me dekker gjerne opp til grupper i Malenesalongen eller i Vinkjelleren for dei som ønsker det.
Bar
Vi har ein venleg , usnobbete og koselig bar og resepsjon på Haaheim. Her kan man være sosial eller slappe av med ei bok eller strikketøy. Man kan få kaffi, te, ei øl eller eit glas vin - og bartender mixer gjerne det du ønsker.
