Høstmeny 1

Grava kamskjell
med syrna fløte, dillolje og små sylteløk

Tynne skiver av grava hjort
med einermajones, ruccola, myrdalsost
og syltet plomme

Rugtoast med røykt aure,
urtekrem og sprøtt potetchips

Pannestekt torsk
med jordskokkpuré, gulrot
og brunet smør

Kremet raudbetsuppe

med rista gresskarfrø og syrna fløte

Rosasteikt andebryst
med potetfondant, glasert gulrot og plomme-/portvinssaus

Kvit sjokolademousse

med salt eplekaramell og mandelcrumble