Smørbrødmeny  på E.H. Landhandleri

Røykt, speka og salta – med pålegg som før, og smak som varer
Servert på heimelaga rugbrød og godt smør.

1. Røykt og speka aure
 Med egg- og purresalat, rogn,grønne epler og urter
Allergener: Fisk (F), Egg (E), Gluten (G)
-Forslag til tilbehør: litt sitron og dill for friskheit
 
⸻
 
2. Copaskinke & blåmuggost
  Med potetsalat, portvinsmarinert pære og sennepsmajones
Allergener: Sennep (S), Melk (M), Gluten (G)
-Tilbehør: ristede nøtter eller litt honning
 
⸻
 
3. Roastbiff & urtesalat
 Med kremet potet- og urtesalat og sprøsteikt lauk
Allergener: Egg (E), Melk (M), Sennep (S), Gluten (G)
-Tilbehør: sylta rødløk eller remulade
 
⸻
 
4. Røykt andebryst & rødbetsalat
  Med eple og tyttebær
Allergener: Gluten (G), Sennep (S)
-Tilbehør: appelsinzest eller litt balsamico
 
⸻
 
5. Røykt sild & egg
 Med potet, kokt egg, heimelaga sennepsmajones, rogn og solbærsylta rødløk
Allergener: Fisk (F), Egg (E), Gluten (G), Sennep (S)
-Tilbehør: frisk dill og grovkverna pepper
 
⸻
 
6. Krydderrøykt makrell
 Med potetsalat, grønne epler og dill
Allergener: Fisk (F), Melk (M), Egg (E), Gluten (G)
-Tilbehør: sitron og sprø agurk
 
⸻
 
7. Røykt kylling & rødbetsalat
 Med heimelaga rødbetsalat, sylta lauk og sylta agurk
Allergener: Egg (E), Melk (M), Selleri (Se), Gluten (G)
-Tilbehør: litt karse eller urter
 
⸻
 
8. Sardinpaté
 Med egg og sylta blomkål
Allergener: Fisk (F), Egg (E), Gluten (G)
-Tilbehør: kapers og sitron
 
⸻
 
9. Blomkål- & ostesalat (vegetar)
 Kremet salat med blomkål, ost, nøtter og eple
Allergener: Melk (M), Gluten (G), Nøtter (valnøtt)
-Tilbehør: honning eller urter
 
Tilvalg
 
Glutenfritt brød tilgjengelig ved bestilling