Julemeny 1

Grava kamskjell 

med syrna fløte, dillolje og små sylteløk

Tynne skiver av grava hjort

med einermajones, ruccola, myrdalsost

og syltet plomme

Ostekake på røyka aure
med urtekremost og vår heimerøyka aure,
med rogn og sprø potetchips

Pannestekt torsk

med jordskokkpuré

og brunet hasselnøttsmør

Kremet raudbetsuppe

med rista gresskarfrø og syrna fløte

Svineribbe

med hjemmelaget rødkål, karamellisert
potetpuré og ribbesaus

Epledessert

serveres med hvit sjokoladekrem