Julemeny
fra 12 november
Julelunsj
Lunsjservering er hver dag fra 12:00 – 15:00. Grupper større enn 10 må forhåndsbestille.
JULELUNSJ - alle retter kr 245
Smaken av jul
4 assorterte julepålegg/ tilbehør og heimelaga brød
Ribbe smørbrød
Ribbe – heimelaga raudkål – epler - mayo
Haaheim sin lune leverpostei
Bacon-sopp- heime-sylta raudbeter – med brød & smør
Ost & spekemat
Fat med assorterte lokale oster og spekemat – med brød & smør
Potet & purrelauk suppe
Stekt sellerirot og gulrot – bacon – urteolje- med brød & smør
ˆˆˆˆˆˆˆˆˆˆˆ
Haaheims riskrem, rørt med hvit sjokolade. ( kr 125,-)
Hertil bær-saus og karamelliserte nøtter
Haaheims assorterte julekaker (kr 125,-)
Allergener varierer. Spør servitøren om dagens allergener.
Julebordsmeny
JULEBORD - pr person kr 695,-
Forretter: anrettet
- Marmorert laks – sennep saus – lakserogn - karse
Varm retter: alle retter på bordet for dele.
- Pinnekjøtt
- Ribbe
- Julepølse
- Potet
- Kålrot stappe
- Hjemmelaget rødkål
- Ribbe saus
Dessert: anrettet
- Riskrem med bær coulis
Julemenyar
Frå 12 november serverer me Julemeny 1 og Julemeny 2 annakvar dag.
Du kan velge mellom 3 eller 5 retter.
Ta kontakt for informasjon eller sjå på menykalenderen om kva meny som gjeld på datoen du ynskjer å besøke oss.
Vi tilbyr både glutenfrie og laktosefrie retter. Det finnes tilbud av vegetarmat.
Ta gjerne kontakt på forhånd sånn at me kan ordna det til beste for deg og gruppa di.
Middag må forhåndsbestilles.
Julemeny 1
Terrin på konfiteret and
trøffel mayo – brunet løg pure – chips
Porcheret torsk
pepperrot - dill
Haaheims fiskesuppe
Andebryst
potet tærte – appelsin saus – gulrotpure med stjerneanis – glaseret rødbet
Ris a la mande
Tilbehør blir valgt av ukens beste råvarer.
3 retters meny starter med suppe
3 retter: 645,- per kuvert
5 retter: 895,- per kuvert
Middag
Vi serverer 7 og 10 retters
smaksmeny, etter avtale.
Ta kontakt for tilbud på dette.
Middag må forhåndsbestilles
Julemeny 2
Gravet hjort
Volauvent med høns frikasse
Jordskokk suppe
med chips og trøffelolje
Svineribbe danoise
Eple & kanel dessert
Tilbehør blir valgt av ukens beste råvarer.
3 retters meny starter med suppe
3 retter: 645,- per kuvert
5 retter: 895,- per kuvert
Menykalender
Me varierer jule-menyen for middagservering dei enkelte dager.
Du kan her finna julemenyen for dagane fram mot jul.
Me serverer 3 og 5 retters meny.
7 og 10 retters meny må avtalas på førehand.
Julebordsmeny med pinnakjøt og ribbe (sjå ovanfor) kan og bestillast for grupper.
November 2022
Desember 2022
Restaurant
Restauranten har historisk stil og me dekker på borda med damaskdukar og tøyserviettar, og med kandelabrar og blomar frå hagen i sesongen. Me dekker gjerne opp til grupper i Malenesalongen eller i Vinkjelleren for dei som ønsker det.
Bar
Vi har ein venleg , usnobbete og koselig bar og resepsjon på Haaheim. Her kan man være sosial eller slappe av med ei bok eller strikketøy. Man kan få kaffi, te, ei øl eller eit glas vin - og bartender mixer gjerne det du ønsker.
