Meny 2

Persa og brente kamskjell,
sylta fenikkel, syrna fløyte og urteolje

Blomkålsuppe
med bacon og urteolje

Breiflabb
med ertepuré og sitronsmør

Ytrefilet av hjort
med sellerirotpuré, brokkolini, karamelisert gulrot, bakte småpotet og raudvinsaus



Sitron og kokosmarengs
med limocellokrem og bær

Tilbehør blir valgt av ukens beste råvarer.

3 retters meny starter med suppe.

Hovedrett kan byttes ut med torsk om ein sier fra ved bestilling.

3 retter: 695,- per kuvert

5 retter: 995,- per kuvert